Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Bakery Food Additive Emulsifier PGE E475 Untuk Whipping Cream

Deskripsi produk:

Polyglycerol Esters Of Fatty Acids (PGE) Bakery Food Additive Emulsifier PGE E475 Untuk Whipping Cream

Polyglycerol Esters of Fatty Acids, juga dikenal sebagai aditif makanan E475 atau emulsifier kue, adalah bubuk putih hingga putih, yang merupakan salah satu emulsifier terbaik untuk berbagai jenis makanan,kosmetik dan produk perawatan kesehatan.

Penggunaan:

1. Digunakan sebagai emulsifier dan penambah kristal dalam margarin, mentega, pemendek dan saus tiram untuk mencegah pemisahan minyak-air dan memperpanjang umur simpan.
2, dalam aplikasi makanan panggang, membuat minyak dalam adonan tercerai berai lebih merata, menghasilkan gelembung kecil yang stabil, meningkatkan volume, mengurangi kandungan minyak produk, meningkatkan struktur,meningkatkan kinerja anti-penuaan produk.
3, menambahkan produk es krim, dapat membuat partikel lemak halus dan distribusi seragam, meningkatkan stabilitas emulsi;
4, dalam susu, minum produk dengan emulsifikasi, melembabkan, membantu larut dan sebagainya, dan memiliki efek dari rasa, aroma, warna dan sebagainya.
5, digunakan dalam produk daging dapat mencegah penuaan pati, menghambat kontraksi, penyerapan air dan pengerasan.
6, digunakan untuk permen, cokelat, dapat mencegah pemisahan lemak, rasa yang baik.
Jumlah yang disarankan untuk ditambahkan:
Maksimum penambahan adalah 0,01% untuk roti dan kue, sementara maksimum adalah 0,3% untuk es krim.

Parameter teknis:

Pengemasan & Penyimpanan:

Kemasan: 20 kg/ karton, kandungan bersih 20 kg.
Penyimpanan: Disimpan di tempat yang dingin, berventilasi dan kering pada suhu kamar.Dilarang mencampur penyimpanan dan transportasi dengan bahan mudah terbakar., bahan peledak, beracun dan berbahaya.